Jak nie przytyć zimą?

Apetyt na tłuste, kaloryczne dania może nas zimą zgubić. Wiele z nas uważa, że aby teraz nie przytyć, należy mniej jeść. Tymczasem jeśli przejdziemy na restrykcyjną dietę odchudzającą i ograniczymy liczbę posiłków, organizm przestawi się na tryb oszczędzania. Zacznie robić zapasy na czarną godzinę. Metabolizm zwolni, a my będziemy przybierać na wadze nawet po zdrowych przekąskach. Dlatego o tej porze roku w jadłospisie powinny się zaleźć produkty, które dostarczają dużo witamin i minerałów, ale mało kalorii.

Jak nie przytyć zimą?

By uniknąć nadprogramowych kilogramów, wystarczy zmienić kilka nawyków:

Zimą warto jeść jak najwięcej ciepłych posiłków. Ogrzany od wewnątrz organizm mniej domaga się kalorycznych przekąsek.
Śniadanie jest obowiązkowe, najpóźniej godzinę po obudzeniu się. Ten posiłek nastawia rytm metaboliczny. Dzięki temu łatwiej utrzymać prawidłową masę ciała.
Codziennie warto pić zieloną herbatę. Zawarte w niej flawonoidy i teina przyspieszają przemianę materii oraz spalanie tłuszczu.
To mit, że jeśli nie chcemy przytyć, trzeba zrezygnować z kolacji albo zjeść ją nie później niż o 18.00. Ostatni posiłek warto sobie przygotować dwie godziny przed pójściem spać. Duża przerwa między posiłkami spowalnia meta-bolizm. Taki wieczorny posiłek wpły-wa na gospodarkę hormonalną i w rezultacie pomaga spalać tłuszcz.

Co jeść, żeby nie przytyć zimą? Zajrzyj do galerii i sprawdź przykładowe menu! >>

Tekst pochodzi z nowego numeru magazynu "Samo zdrowie", który jest już w kioskach w cenie 6,99 zł. Zamów online.

8b5c8e394e7dc40e2597dac87dd5ca79b0077bea-a7381b4

1 z 5

Śniadanie: przykładowe posiłki

1. Koktajl owocowy
1/2 szklanki mleka, 1/2 szklanki kefiru, szklanka mrożonych owoców leśnych, 1 łyżeczka nasion chia

2. Miska musli
1 filiżanka musli, filiżanka mleka, 1 filiżanka świeżych i suszonych owoców

3. Omlet ze szpinakiem
2 jajka, 1 łyżka startego parmezanu, 2 pokrojone pieczarki, 1/2 szklanki świeżego szpinaku, 1/2 posiekanej papryczki chili

4. Tosty z serem
2 kromki pełnoziarnistego chleba, 2 łyżki ricotty, mały banan

2 z 5

Przekąska w południe: przykładowe posiłki

1. Świeży owoc - np. mały banan, jabłko albo pomarańcza

2. Twarożek razem z plastrem łososia nałóż go na pełnoziarnisty krakers

3. Mandarynki - dwie małe

4. Kanapki - plasterki 1/2 awokado i pomidora połóż na 2 waflach ryżowych

5. Ciecierzyca - może być ugotowana, a potem pieczona (30 g)

3 z 5

Obiad: przykładowe posiłki

1. Stek z warzywami
100 g steku, 2 szklanki ugotowanych na parze warzyw (marchewka, brokuły, cukinia, fasolka), 1 pieczony ziemniak

2. Kurczak i warzywa z patelni
100 g pieczonej piersi z kurczaka, 2 szklanki warzyw przygotowanych na patelni (papryka, kalafior, fasolka, czerwona cebula, małe kukurydze)

3. Pieczona ryba
120 g pieczonej ryby, 2 filiżanki pieczonych warzyw (bakłażan, cukinia, czerwona cebula, korzeń pietruszki i marchewka), łyżeczka oliwy, 2 łyżki czerwonej fasoli z puszki

4. Burger z grillowanym kurczakiem
1 pełnoziarnista bułka, 80 g pociętej w plasterki piersi kurczaka, 1 łyżeczka sosu tzatziki, 2 duże liście sałaty, 2 grube plastry pieczonego buraka, plaster żółtego sera

5. Zielona sałata
1 szklanka sałaty, 1 szklanka pieczonych warzyw, 2 pieczarki, 1 łyżka płatków parmezanu, 1 łyżeczka oliwy

4 z 5

Podwieczorek: przykładowe posiłki

1. jogurt - mały i naturalny

2. kefir - nie więcej niż szklanka

3. sałatka z pomidora i awokado

4. orzechy - 30 g laskowych lub włoskich

5. humus z pokrojoną w słupki marchewką

5 z 5

Kolacja: przykładowe posiłki

1. Burger jajeczny
kotlet zrobiony z 2 jajek na twardo, 2 liście sałaty, 1 starta marchewka, chili i szczypiorek

2. Sałatka z wołowiną
5 g pieczonej wołowiny, 4 łyżki ugotowanej kaszy quinoa, 1/2 awokado, szklanka rukoli, 2 łyżki zielonego groszku, 1/2 posiekanej papryczki chili

3. Sałatka z cytrynowym kurczakiem
80 g pieczonej piersi kurczaka, marynowanej w soku i skórce z cytryny oraz miodzie, filiżanka sałatki z ugotowanej ciecierzycy, ze szpinaku, z ogórka i awokado

4. Pasztecik z soczewicą
gotowy pasztecik z soczewicą, szklanka sałatki z brokułów, czerwonej cebuli i pomidorów

5. Pieczone bataty
2 małe upieczone słodkie ziemniaki (bataty) nadziewane 2 łyżkami sera feta i pomidorem, posypane natką pietruszki