Dieta Yin Yang

Typ Yin

Jesteś spokojna, opanowana, powolna i refleksyjna.
Tłuszczyk gromadzisz na biodrach, udach i pośladkach.
Często miewasz obrzęki.
Powoli trawisz jedzenie.
Masz dość nieregularne, obfite i często bolesne miesiączki.
Zdarzają ci się rozwolnienia.
Masz zbyt niskie ciśnienie albo niedokrwistość.
Często jest ci zimno.
Twój popęd seksualny jest niewielki.

Typ Yang

Jesteś towarzyska, rozmowna, serdeczna i energiczna.
Masz dobry apetyt; jesteś smakoszem.
Cierpisz z powodu wzdęć.
Kiedy tyjesz, zaokrągla ci się twarz i szyja, rośnie brzuch.
Dość często miewasz zaparcia.
Często dokucza ci ból głowy, a także brzucha.
Odczuwasz wewnętrzne gorąco.
Masz napięte mięśnie pleców, karku i ramion.

Yin

Poranek
Śniadanie Powinno być energetyczne. Zjedz miskę płatków śniadaniowych albo dwa pełnoziarniste tosty z chudym serem. Trzy razy w tygodniu możesz sobie dodatkowo pozwolić na jajko na twardo albo garść orzechów włoskich lub laskowych. Do picia zaś kawa z chudym mlekiem albo herbata.
Drugie śniadanie
Około południa Yin powinna zjeść któreś z owoców: wiśnie, winogrona (najlepiej ciemne), brzoskwinię, jabłko, banan albo gruszkę (ale na ciepło). Zamiast tego można wypić kawę z niewielką ilością chudego mleka.
Menu obiadowe
Poniedziałek Łosoś w warzywach. Upiecz dzwonko łososia (150 g). Zjedz z duszonymi warzywami (100 g dyni, czerwona i zielona papryka).
Wtorek Omlet ze szparagami. Usmaż omlet z jednego jajka. Zanim się całkiem zetnie, włóż 5-6 ugotowanych zielonych szparagów.
Środa Duszona wołowina. Podsmaż 200 g wołowiny bez kości. Dodaj warzywa (2 marchwie i pół cebuli, zielony groszek), do tego ząbek czosnku, 2-3 goździki, listek laurowy. Wlej szklankę wody i duś.
Czwartek Wiejskie danie. Ugotuj 50 g cieciorki z ząbkiem czosnku i listkiem laurowym. Dodaj warzywa (po 150 g ziemniaków, selera, pora, liści szpinaku) i łyżeczkę oliwy. Duś pół godziny.
Piątek Kurczak pieczony. Ćwiartkę kurczaka natrzyj czosnkiem i przyprawami, upiecz w piekarniku.
Sobota Spaghetti "diabelskie". Na łyżce oleju podsmaż marynowaną ostrą papryczkę i ząbek czosnku. Dodaj ugotowane spaghetti (40 g suchego).
Niedziela Ryba w soli. Dużą rybę umyj (nie patrosz), ułóż na warstwie grubej soli, przysyp drugą warstwą i piecz pół godziny. Usuń z ryby skórę i wnętrzności.
Popołudnie
Podwieczorek Zalecane są słodkie owoce (banan, wiśnie, winogrona, melon), soki owocowe, mleko, indyk. Np: trzy orzechy włoskie z kilkoma winogronami i bananem.
Kolacja Najlepsze są lekkie zupy z zielonych warzyw, kompoty owocowe i jarzyny na ciepło. Np. zupa z porów ze szczyptą imbiru albo buraczki.

Yang

Poranek
Śniadanie Powinno składać się z surowych owoców. Np. wypij herbatę z cytryną i zjedz mus z kiwi, gruszek, mandarynek, jabłek, bananów czy arbuza.
Drugie śniadanie
Dla Yang wskazany jest niskotłuszczowy nabiał. Może to być chudy jogurt i jakiś ciepły napój; lub pełnoziarniste tosty z chudym białym serem i słaba herbata.
Menu obiadowe
Poniedziałek Kurczak z brokułami. Upiecz pierś kurczaka. Zjedz z sałatką (ugotowane brokuły i marchewka, do tego kilka listków rukwi).
Wtorek Frutti di mare. Opiecz na grillu 200 g mrożonych owoców morza. Zjedz z ugotowanym szpinakiem.
Środa Ryż z warzywami. Niełuskany ryż (50 g) namocz na 12 godzin. W rondlu podsmaż warzywa (po 150 g pora, groszku, marchwi i pieczarek) i odsączony ryż. Dodaj wody i duś, aż wyparuje.
Czwartek Dorsz z sałatką. Usmaż filet z dorsza (150 g). Zjedz z sałatką z warzyw (ugotowane brokuły, marchewka, ziemniak i cebulka).
Piątek Sałatka fasolowa. Ugotuj 50 g białej fasoli, wymieszaj z warzywami (ogórek, pół cebuli, pomidor).
Sobota Indyk z sałatką. Usmaż filet z indyka (150 g), polej łyżką sosu słodko-kwaśnego. Zjedz z sałatką (kapusta pekińska, pomidor, 50 g białego sera).
Niedziela Duszony królik. Obsmaż filet z królika (150 g). Wlej po 1/6 szklanki wody i sosu winegret, dodaj 2 ostre papryczki, ząbek czosnku, listek laurowy i wszystko duś przez 5 minut.
Popołudnie
Podwieczorek
Powinno się jeść orzechy, owoce, raczej kwaśne (jabłka, mandarynki, kiwi), i pić soki owocowe lub chude napoje mleczne. Np. sok z granatów i kiwi.
Kolacja
Jak najmniej tłuszczu. A zatem: pur e z gotowanych warzyw, sałatki, np. z liści szpinaku, pieczarek i marchwi, oraz sałatki owocowe (najlepiej kwaśne).

Dodatkowe rady dla Yin i Yang

W ciągu dnia Yang powinna wypić 3-4 l płynów, Yin 2-3 l.
Podczas posiłku można wypić tylko szklankę napoju.
Lepiej nie przesadzać z używaniem octu, soli oraz oleju (dla Yang najlepszy jest słonecznikowy, dla Yin - sezamowy).
Chleb - razowy i pełnoziarnisty - jest dopuszczalny przy pierwszym śniadaniu.
Można, w ograniczonych ilościach, jeść suszone owoce.