Dieta SIRT, czyli dieta - cud? Czy słynna dieta, która odmieniła Adele, rzeczywiście działa? [przepisy na tydzień]

W tym artykule:

1. Dieta sirt - na czym to polega?
2. Dieta sirt przepisy - co można jeść na tej diecie?
3. Dieta sirtfood - przepisy na tydzień [etapy odchudzania]
4. Dieta sirt przepisy - koktajle, gorzka czekolada, a nawet wino!

Dieta sirt - na czym to polega?

Temat diety sirtfood (SIRT) powrócił za sprawą Adele - i jej niezwykłej metamorfozy. Piosenkarka schudła ponad 45 kilogramów, przypisując sukces właśnie diecie opisanej przez Mattena i Gogginsa. Na czym dokładnie polega ten system żywienia? Dieta sirt opiera się o dwa filary: znaczne ograniczenie kaloryczności posiłków w pierwszej fazie i jedzenie produktów bogatych w sirtuiny. Te ostatnie to białka, które aktywują w naszych organizmach tzw. "gen szczupłości", a w wolnym tłumaczeniu - po prostu podkręcają metabolizm i pozytywnie wpływają na spalanie tłuszczu oraz zwiększanie masy mięśniowej. Zdaniem jej twórców, na diecie sirtfood można już w pierwszym tygodniu schudnąć około 2 kg, a w kolejnych około 1-3 kg na tydzień.

To jednak nie tylko sposób na szybki spadek wagi. Jak czytamy w książce "Jedz i chudnij z dietą SIRT" Magdaleny Jarzynki-Jendrzejewskiej i Ewy Sypnik-Pogorzelskiej, sirtuiny odgrywają także ważną rolę w terapii wielu chorób związanych z podeszłym wiekiem i otyłością, a co więcej, mogą nawet wpływać na długość życia. Kluczem do sukcesu jest dostarczenie organizmowi produktów, które są tzw. aktywatorami sirtuin.

Czy dieta bulionowa, którą wychwala Gwyneth Paltrow, to po prostu... niedzielny rosół naszych mam?

Dieta sirt przepisy - co można jeść na tej diecie?

Lista dozwolonych na diecie sirt (czy wręcz niezbędnych) składników powinna zadowolić każdego, kto nie lubi sobie odmawiać przyjemności. Wystarczy powiedzieć, że są na niej m.in. kakao lub gorzka czekolada, czerwone wino i kawa. Do najsilniejszych aktywatorów sirtuin należą także: papryczka chili, kapary, oliwa z oliwek, jarmuż, zielona herbata, lubczyk, daktyle, czerwona cebula, rukola, soja, truskawki, kurkuma czy orzechy włoskie. Te produkty powinny na stałe zagościć w twojej diecie. Wykluczamy natomiast produkty przetworzone, fast foody, produkty instant, wszystko co powstało z białej mąki, słodycze i cukier. Oprócz tego, dbamy o to, żeby jeść 4 posiłki dzienne, z czego ostatni o 19:00 - i nie zapominamy o aktywności fizycznej.

Roksana Środa, dietetyk kliniczna o tym, jak pomóc osobom cierpiącym na SIBO i IMO: "To jedno z największych wyzwań zarówno dla specjalistów, jak i samych chorujących"

Dieta sirtfood - przepisy na tydzień [etapy odchudzania]

Dieta sirt dzieli się na dwie fazy, złożone z dwóch etapów.

Faza 1

Etap I

• Czas trwania: od 1 do 3 dnia

• Kaloryczność: 1000 kcal

• Spożywamy 3 koktajle sirtuinowe i 1 posiłek sirtuinowy

Etap II

• Czas trwania: od 4 do 7 dnia

• Kaloryczność: 1500 kcal

• Spożywamy 2 koktajle sirtuinowe i 2 posiłki sirtuinowe

Faza 2

Etap III

• Czas trwania: od 8 do 14 dnia

• Kaloryczność: brak konkretnych restrykcji kalorycznych

• Spożywamy 3 główne posiłki, 1–2 przekąski i 1 koktajl sirtuinowy

Etap IV

• Czas trwania: od 15 dnia

• Kaloryczność: brak konkretnych restrykcji kalorycznych

• Spożywamy posiłki sirtuinowe i pijemy koktajle.

Dieta sirt przepisy - koktajle, gorzka czekolada, a nawet wino!

Dieta sirtfood daje mnóstwo możliwości w kwestii komponowania posiłków. Ilość i różnorodność produktów bogatych w sirtuiny zachęca do eksperymentów i pozwala wyczarować na talerzu niezwykle barwne i świeże dania. Ze względu na obecność orientalnych przypraw i pikantnych dodatków, dietę sirt docenią zwłaszcza miłośnicy azjatyckich smaków, zwłaszcza z kuchni tajskiej. W galerii znajdziecie m.in. przepis na curry i stir fry w duchu sirt. Jest też dobra wiadomość dla łasuchów. Na diecie sirt nie stosujemy cukru, ale nie musicie całkowicie odmawiać sobie przyjemności. Na diecie dozwolona jest gorzka czekolada, z której można przygotować wiele pysznych deserów. Bardzo ważną częścią diety sirtuinowej są też koktajle.

Dieta sirtfood zobacz nasze propozycje na przepisy na tydzień

Fleksitarianizm: czy skusisz się na "dietę przyszłości"? My już jesteśmy do niej przekonane

Ta dieta jest jedną z najpopularniejszych. Nic dziwnego, fleksitarianizm zyskuje coraz większe grono zwolenników. Jakie są zasady diety przyszłości. Podajemy przykładowy jadłospis.

1 z 5

Dieta SIRT przepisy: omlet z kolendrą i awokado

Składniki na 2 porcje:

4 jajka
½ awokado
ząbek czosnku
garść kolendry
garść pomidorków koktajlowych
50 g sera feta
łyżka oliwy z oliwek
szczypta ostrej papryki
sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

1. Jaja wybij do miski, dodaj 3 łyżki wody, sól, pieprz, zmiażdżony czosnek i paprykę. Roztrzep dokładnie widelcem.
2. Pomidorki pokrój na połówki, awokado w plastry, fetę w kosteczkę, kolendrę drobno posiekaj.
3. Na patelni z grubym dnem rozgrzej oliwę, wylej masę jajeczną. Smaż przez 1-2 minuty. Gdy masa zacznie się ścinać, ułóż na omlecie połówki pomidorków, kolendrę, plastry awokado i fetę. Złóż omlet na pół lub zwiń go w rulon.

Przepis pochodzi z książki "Jedz i chudnij z dietą SIRT" Magdaleny Jarzynki-Jendrzejewskiej i Ewy Sypnik-Pogorzelskiej.

2 z 5

Dieta SIRT przepisy: curry z kurczaka z selerem i jarmużem

Składniki:

200 g filetów z kurczaka
mała puszka mleka kokosowego light
3 łodygi selera naciowego
½ czerwonej papryki
4 liście jarmużu
½ czerwonej cebuli
ząbek czosnku
2 łyżeczki czerwonej pasty curry
łyżeczka startej skórki z limonki
sok z ¼ limonki
łyżka sosu sojowego
2 łyżki oliwy
kolendra
szczypta cukru
sól i pieprz

Przygotowanie:
1. Kurczaka umyj, osusz, pokrój w kostkę. Dopraw solą, pieprzem, startą skórką z limonki i zmiażdżonym czosnkiem. Paprykę i cebulę pokrój w kostkę, selera w plasterki.
2. Liście jarmużu umyj, osusz i oderwij zdrewniałe części, grubo posiekaj.
3. Na oliwie z oliwek zeszklij cebulę, dodaj kurczaka i pastę curry, smaż 2-3 minuty.
4. Dodaj paprykę i selera, smaż kolejne 2-3 minuty.
5. Składniki zalej mleczkiem kokosowym i duś przez 10 minut, aby curry lekko odparowało. Dopraw do smaku sosem sojowym, sokiem z limonki i cukrem.
6. Dodaj jarmuż i duś 1-2 minuty.
7. Podawaj z dzikim ryżem lub ryżem jaśminowym oraz kolendrą.

Przepis pochodzi z książki "Jedz i chudnij z dietą SIRT" Magdaleny Jarzynki-Jendrzejewskiej i Ewy Sypnik-Pogorzelskiej.

3 z 5

Dieta SIRT przepisy: koktajl z truskawkami i matchą

Składniki:

- 2 garście jarmużu
- garść szpinaku
- 10 truskawek
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- ½ pomarańczy
- ¼ awokado
- ½ płaskiej łyżeczki machy

Przygotowanie:

1. Z pomarańczy wyciśnij sok i wymieszaj go z matchą.
2. Do kielicha blendera wrzuć truskawki, szpinak, jarmuż, posiekaną natkę pietruszki, awokado oraz wlej sok z pomarańczy.
3. Składniki zblenduj na gładki mus, możesz rozcieńczyć koktajl odrobiną wody.

Przepis pochodzi z książki "Jedz i chudnij z dietą SIRT" Magdaleny Jarzynki-Jendrzejewskiej i Ewy Sypnik-Pogorzelskiej.

4 z 5

Dieta SIRT przepisy: zielony koktajl

5 z 5

Dieta SIRT przepisy: czekoladowy mus z banana