Dieta przemienna

Jednorodne pokarmy są łatwiej trawione i przemieniane w energię. W ciągu 2 tygodni można pozbyć się nawet 4 kg. Są różne modyfikacje diet przemiennych. Jedna z najpopularniejszych polega na tym, że je się na przemian jednego dnia tylko owoce i warzywa, następnego zaś wyłącznie produkty białkowe (nabiał, mięso, ryby).

Sposoby przygotowania posiłków

Potrawy powinny być przyrządzane bez dodatku tłuszczu - najlepiej pieczone w folii aluminiowej lub specjalnych rękawach, grillowane albo gotowane na parze. Należy unikać panierowania i smażenia.

Nie wszystkie produkty dozwolone

Sięgając po owoce, pamiętajmy, że w dowolnej ilości można delektować się arbuzami, grejpfrutami, melonami, w trochę mniejszych porcjach - morelami, czereśniami, śliwkami, brzoskwiniami i pomarańczami. Z warzyw zalecane są przede wszystkim: buraki, selery, bakłażany, kabaczki, pomidory, ogórki, marchew, cykoria. W dzień białkowy trzeba odżywiać się mięsem (z wyłączeniem wieprzowiny), chudym nabiałem, jajkami, rybami. Należy zupełnie zrezygnować z soli.

Wskazane napoje

Podczas diety należy dużo pić, co najmniej 2 l płynów dziennie - najlepiej niegazowaną wodę mineralną, herbatę zieloną i owocową, napary ziołowe. Czarna herbata i kawa też są dozwolone. W dni owocowo-warzywne można również pić świeżo wyciskane soki z zalecanych warzyw i owoców.

Opinia dietetyka

Zaletą kuracji jest nieodczuwanie głodu i zapewnienie organizmowi odpowiedniej ilości witamin i mikroelementów. Jednak w dni owocowo-warzywne brakuje w niej pełnowartościowego białka. Dieta, ze względu na pewną monotonię posiłków, szybko staje się nużąca. Można ją więc traktować jako metodę na zrzucenie w krótkim czasie kilku zbędnych kilogramów.

Przykładowy jadłospis

• Dzień owocowo-warzywny

Śniadanie: dwa duże grejpfruty, herbatka owocowa
Obiad: bukiet warzyw gotowanych na parze, na deser brzoskwinia
Kolacja: sałatka z pomidora, sałaty lodowej, ogórka z sosem winegret, świeżo wyciśnięty sok z marchwi

• Dzień białkowy

Śniadanie: jajko na twardo, plaster chudego białego sera, kawa
Obiad: pierś kurczaka z grilla (bez skórki), chudy jogurt naturalny
Kolacja: chuda ryba (np. dorsz) pieczona w folii

Inna wersja diety przemiennej (na 7 dni):

• 1. dzień - tylko chude mięso (wołowina, drób, cielęcina) gotowane, z grilla, pieczone, chude wędliny
• 2. dzień - jaja w różnych postaciach, przygotowywane bez tłuszczu (np. na twardo, na miękko)
• 3. dzień - produkty mleczne: chude sery, kefiry, jogurty
• 4. dzień - ryby pieczone w folii lub na grillu, gotowane na parze (bez tłuszczu i panierki)
• 5. dzień - tylko owoce
• 6. dzień - warzywa gotowane lub pieczone (również strączkowe)
• 7. dzień - można jeść to, na co ma się ochotę, pod warunkiem, że nie są to potrawy tłuste i słodkie