Czy soki są naprawdę zdrowe

Niestety okazuje się, że w kartonie soku może być nawet 18 łyżeczek cukru, dzięki czemu pod kątem kaloryczności nie odstają one wcale od popularnych napojów w puszkach. Oczywiście zawsze informacja o zawartości kalorycznej jest podana na opakowaniu, jednak rzadko ją czytamy zakładając z góry, że sok musi być zdrowy. Ich picie dostarcza więc znacznej porcji dziennego zapotrzebowania na kalorie oraz cukru, który może powodować nadciśnienie, choroby serca, cukrzycę i otyłość.
Współcześnie soki produkowane są przede wszystkim z owocowych koncentratów i powinny zawierać przynajmniej 85% owoców. Kupując sok należy zwrócić uwagę na sprytne pułapki jakie zastawiają producenci na nieuważnych konsumentów. Często pod dużym napisem 100% kryje się mały napis „smaku” i zamiast 100% soku kupujemy zwykły napój.
Najzdrowszym wyborem są soki jednodniowe lub te wyciskane samodzielnie w domu. Jednak nawet tutaj trzeba pamiętać, że wiele owoców np. winogrona czy słodkie pomarańcze maja w sobie bardzo dużo kalorii.