Zupa miso

Składniki n 4 porcje
● 1 l bulionu jarzynowego
● 2 łyżki pasty miso
● 15 dag tofu
● 15 dag grzybów shiitake
● 15 dag białej rzodkwi
● sól
Rzodkiew obrać, pokroić w cienkie paski. Grzyby oczyścić, pokroić na kawałki. Tofu pokroić w kostkę. Bulion podgrzać w rondlu, dodać miso, mieszając rozpuścić. Dodać rzodkiew, grzyby i tofu, gotować około 15 minut, przyprawić.