Zupa kukurydziana z papryką

● 2 papryki
● 3 ziemniaki
● łodyga selera naciowego
● 15 dag wędzonego boczku
● cebula
● gałązka tymianku
● 1 l wywaru
● puszka kukurydzy
● sól, pieprz
■ Paprykę opiec, zdjąć skórę, zmiksować, dodać sól i pieprz.
■ Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę. Seler pokroić w plasterki. Boczek pokroić w kostkę. Cebulę obrać, posiekać, zeszklić na boczku. Dodać seler, listki tymianku i ziemniaki.
■ Zalać wywarem. Gotować 20 min. Dodać osączoną kukurydzę. Gotować jeszcze 5 minut. Przyprawić solą i pieprzem. Podawać z musem z papryki.