Zupa krem z kurczaka

Składniki:

• litr bulionu
• pierś z kurczaka
• 3 ziemniaki
• łyżka masła
• cebula
• mały kubek śmietany
• sól, pieprz, ziele angielskie
• listek laurowy

Cebulkę pokroić w kostkę i delikatnie zeszklic na maśle. Przełożyć ją do garnka, dodać obrane i pokrojone ziemniaki oraz obranego kurczaka, zalać bulionem. Przyprawić do smaku, wrzucić kilka ziarenek ziela angielskiego i listek laurowy. Gotować około 20-30 minut. Po tym czasie z zupy wyjąć mięso i pokroić w kostkę. Wyłowić listek laurowy. Połowę pokrojonego mięsa dodać do garnka, całość zblednować. Dodać śmietanę. Gotować z resztą mięsa przez kolejnych 10 minut. Smakuje wybornie z grzankami!