Reklama

SKŁADNIKI:
● 2 cebule
● 8 ząbków czosnku
● olej
●1/2 kg ziemniaków
● 200 ml białego wytrawnego wina
● 1 l bulionu mięsnego z kostki
● 100 ml śmietany kremówki
● sól
● pieprz
● mała cukinia
Cebule i czosnek posiekaj, zeszklij na oleju. Ziemniaki umyj, obierz, pokrój w kostkę, dorzuć do cebuli, podsmaż. Wlej wino, duś całość na małym ogniu ok. 20 min; przestudź, zmiksuj. Dodaj bulion, śmietanę, przyprawy, mocno podgrzej. Cukinię umyj, osusz, pokrój na cienkie plastry, podsmaż na oleju, dodaj do zupy.

Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Loading...