Zapiekane gruszki z bekonem

Porcja: 186 kcal
Przygotowanie: 25 minut
Na 16 porcji

• 4 twarde gruszki
• 2 łyżki oleju rzepakowego
• cytryna
• łyżka miodu
• 150 g bardzo chudego bekonu w plastrach
• 16 goździków

Gruszki umyć, osuszyć i każdą pokroić na ćwiartki (gdyby były wyjątkowo duże, to na 8 części). Nie obierać skórki, ale wyjąć gniazda nasienne. Z oleju, soku z cytryny i miodu zrobić sos. Cząstki gruszek w miejscach przecięcia posmarować sosem za pomocą pędzelka. Każdą owinąć plastrem bekonu i przypiąć goździkiem, ewentualnie wykałaczką. Piec ok. 5 minut w piekarniku w 180°C (do lekkiego zrumienienia). Gruszki można przygotować dzień wcześniej i zapiec w momencie wejścia gości.