Wykwintny kompot z suszu

● 20 dag polskich wędzonych śliwek
● po 10 dag suszonych moreli, jabłek i fig
● 5 dag suszonych gruszek
● pomarańcza
● cytryna
● kawałek kory cynamonu
● 5 goździków
● miód
Suszone owoce opłucz, osącz i zalej letnią przegotowaną wodą. Odstaw na 3–4 godz. Pomarańcze i cytrynę sparz, pokrój w plastry. Dodaj do napęczniałych owoców. Wrzuć korę cynamonu i goździki. Gotuj na małym ogniu ok. 25 min, uważając, by owoce się nie rozpadły. Dopraw do smaku miodem. Dobrze schłodź w lodówce i przelej do ozdobnej szklanej salaterki lub dzbanka.