Wołowy hamburger z serem

Na 4 porcje:

• 1/2 kg chudej mielonej wołowiny
• biała i czerwona cebula
• 20 dag żółtego sera
• 4 bułki z ziarnem
• 4 łyżki oleju
• sól
• pieprz
• chili
• sałata
• pomidor
• 1/2 papryki

Białą cebulę posiekaj, ser zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Mięso włóż do miski, dodaj cebulę i przyprawy, wyrób masę. Uformuj 4 kotlety, spłaszcz je lekko, wstaw do lodówki na 1-2 godz. Następnie grilluj na natłuszczonym ruszcie po około 15 min z każdej strony. W ostatniej minucie grillowania posyp serem. Opiecz na grillu połówki bułek, układając je przecięciem na ruszcie. Podawaj z liściem sałaty, plastrem pomidora, czerwonej cebuli i papryki.