Wołowina z ryżem po chińsku

SKŁADNIKI:

• 3 łyżki oliwy
• 2 łyżki sosu sojowego
• 1/2 szklanki octu winnego
• łyżka suszonego imbiru
• 2 cebulki dymki
• 2 ząbki czosnku
• pęczek natki pietruszki
• łyżka cukru
• 2 cytryny
• kilogram wołowiny
• olej
• sól, pieprz
• 250 g ryżu

Oliwę wymieszaj z sosem sojowym, octem i imbirem, zmiksuj z obranymi dymkami, czosnkiem, natką pietruszki, cukrem i sokiem wyciśniętym z cytryn. Marynatą zalej pokrojone w cienkie paski mięso, odstaw na 6 godzin do lodówki. Mięso razem z zalewą przełóż na mocno rozgrzany olej. Oprósz solą i pieprzem, wymieszaj i smaż 5 minut. Podawaj z ugotowanym na sypko ryżem.