Wołowe w sezamie

Składniki na 4 porcje:

• 40 dag mielonej wołowiny
• ząbek czosnku
• cebula
• jajko
• 5 łyżek bułki tartej
• łyżka koncentratu pomidorowego
• 4 łyżki sezamu
• olej
• 4 bułki pszenne
• kilka korniszonów
• po kawałku żółtej i czerwonej papryki
• keczup
• sól, pieprz

Czosnek i cebulę obrać, posiekać. Wymieszać z mielonym mięsem, jajkiem, bułką tartą i koncentratem pomidorowym, przyprawić. Z masy uformować 4 kotlety, obtoczyć w sezamie, usmażyć na oleju. Bułki rozkroić, podpiec w tosterze lub piekarniku, włożyć korniszony, paprykę i kotlet, polać keczupem.