Własnej roboty Snickers

Składniki:

Ciasto:

• 3 szklanki mąki
• 2 jajka
• 100 g masła
• 2 łyżki miodu
• łyżeczka sody
• szklanka cukru

Warstwa orzechowa:

• 100 g masła
• 2 łyżki miodu
• 1/2 szklanki cukru
• 300 g posiekanych orzechów włoskich

Krem:

• 1,2 l mleka
• 3/4 szklanki cukru
• 2 cukry waniliowe
• 1,5 łyżki mąki pszennej
• 1,5 łyżki mąki ziemniaczanej
• 200 g masła

Polewa:

• tabliczka czekolady mlecznej
• 1/2 tabliczki czekolady gorzkiej

Składniki na ciasto zagnieść. Podzielić na pół. Jedną połową wylepić formę. Piec 15 minut w 180°C. Masło rozpuścić z miodem i cukrem. Dodać orzechy. Chwilę podgrzewać. Resztą ciasta wylepić drugą formę. Rozsmarować na nim warstwę orzechową. Piec ok. 15 minut w 200°C. Wystudzić. Połowę mleka na krem podgrzać. Do drugiej części mleka dodać cukier, cukry waniliowe i obie mąki. Wymieszać. Połączyć z gorącym mlekiem, podgrzewać, aż masa zgęstnieje. Masło utrzeć, dodając stopniowo przestudzoną masę. Krem nałożyć na ciasto bez orzechów i przykryć tym z orzechami (orzechami do dołu). Czekolady na polewę rozpuścić. Polać ciasto. Zostawić do zastygnięcia.