Warzywna z bekonem

Składniki na 4 porcje:

• 15 dag makaronu, np. świderki
• cebula
• 2 ząbki czosnku
• 10 dag bekonu
• 2 łyżki oliwy
• 4 marchewki
• łodyga selera naciowego
• 2-3 liście kapusty włoskiej
• 15 dag mrożonego groszku
• 1 l bulionu mięsnego
• sól, pieprz

Cebulę i czosnek obrać, posiekać. Bekon pokroić w drobną kostkę. Marchewki obrać, pokroić na plasterki. Seler oczyścić, pokroić w małą kostkę. Liście kapusty umyć, pokroić w paski. Makaron wrzucić do dużej ilości osolonego wrzątku, ugotowac według przepisu na opakowaniu, oddcedzić. Oliwę rozgrzać w rondlu, wrzucić cebulę, czosnek i boczek, przesmażyć. Dodać marchewkę, seler, groszek i kapustę, wlać bulion, wymieszać, gotować 15 minut na małym ogniu. Przyprawić do smaku solą i pieprzem, dodać makaron, wymieszać.