Walentynkowe ciasto z masą truskawkową

SKŁADNIKI:

• 175 g mąki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 5 łyżek kakao
• 2 jajka
• łyżka miodu
• po 150 ml oleju i mleka
• po 4 łyżki dzemu truskawkowego i truskawek z konfitury
• 150 ml kremówki
• wiórki czekoladowe i świeże truskawki

Do miski przesiej mąkę, proszek do pieczenia i kakao. Dodaj roztrzepane jajka, miód, olej i mleko, zmiksuj na gładkie, jednolite ciasto. Przełóż je do natłuszczonej formy w kształcie serca. Piecz 45 minut w temp. 160°C. Wyjmij i ostudź. Ciasto przekrój ostrym nożem wzdłuż na 2 części. Spodnią posmaruj połową dżemu. Śmietanę ubij na sztywno i rozprowadź na dżemie. Na śmietanie ułóż pokrojone truskawki z konfitury. Przykryj wierzchnią częścią, delikatnie dociśnij. Posmaruj resztą dżemu, udekoruj wiórkami czekoladowymi i świeżymi truskawkami.