W orientalnym stylu

Składniki na 4 porcje:

• filet z piersi kurczaka
• ocet balsamiczny
• łyżka oleju sezamowego
• 2 łyżki oleju
• 1/2 główki kapusty pekińskiej
• sos sojowy
• 1-2 papryczki czuszki
• 300 g makaronu
• 80 g orzechów ziemnych
• sól
• pieprz

Mięso pokroić w paseczki. Skropić łyżką octu balsamicznego i połową oleju sezamowego. Marynować 30 minut. Usmażyć na mocno rozgrzanym oleju. Wyjąć. Osączyć na bibule.
Kapustę pokroić w paseczki. Podsmażyć na tłuszczu po mięsie. Doprawić solą, pieprzem, sosem sojowym, olejem sezamowym i octem balsamicznym. Papryczki po opłukaniu i usunięciu pestek pokroić w cienkie krążki.
Makaron ugotować, odcedzić. Wymieszać z mięsem, kapustą i papryczkami. Doprawić solą i pieprzem.
Orzechy posiekać. Podprażyć na suchej patelni. Posypać nimi potrawę.