Udka pieczone z warzywami
Tradycyjne i łatwe do przygotowania danie - udka pieczone z warzywami, pozostawia otwarte pole do popisu dla kucharza z fantazją.
- Claudia
PORCJA: 424 kcal
PRZYGOTOWANIE: 60 minut
NA 6 PORCJI
- 3 duże udka kurczaka
- mielone chili
- 6 łyżek oleju
- 1 i 1/2 cytryny
- kilogram ziemniaków
- 2 papryki słodkie (żółta i czerwona)
- 2–3 żółte papryki ostre
- bakłażan
- główka czosnku
- sól
- pieprz
Mięso opłukać, odciąć pałki od części biodrowych. Natrzeć solą, pieprzem, chili i 2 łyżkami oleju. Skropić sokiem wyciśniętym z 1/2 cytryny. Odstawić do lodówki na 30 minut. Ziemniaki wyszorować, gotować 15 minut. Obrać i pokroić w plasterki. Papryki opłukać. Ze słodkich usunąć gniazda nasienne, miąższ pokroić w cząstki. Z pikantnych usunąć pestki. Bakłażan umyć, pokroić w kawałki. Całą cytrynę wyszorować i sparzyć, pokroić w plasterki. Czosnek podzielić na ząbki i obrać. Na rozgrzanej patelni obsmażyć ze wszystkich stron mięso na złoty kolor. Następnie razem z warzywami i czosnkiem ułożyć je w formie żaroodpornej. Obłożyć plasterkami cytryny. Polać resztą oleju. Piec ok. 40 minut w 180°C. W połowie pieczenia naczynie przykryć folią aluminiową.
Polecane
„Synowa karmiła wnuka samymi warzywami i nie słuchała moich rad. Teraz mi wstyd, ale życzyłam jej jak najgorzej”
„Pomiędzy rachunkami z banku odkryłam drugie życie mojego męża. Myślał, że może upiec 2 pieczenie na jednym ogniu”
„Cudem uniknęłam ślubu z przemocowym durniem. Uratował mnie piec kaflowy i skarb ukryty w jego wnętrzu”
„Romans w barze z Włochem był gorący jak focaccia z pieca. Nie sądziłam, że go znów zobaczę i to w takiej sytuacji”
„Kochanek napalił mi w piecu i nie tylko. Rozpalił we mnie ogień, a z czasem przyszła miłość”
„Moje małżeństwo było jak zimny piec w listopadzie, więc znalazłam kochanka. Liczyłam na gorący romans, a wylądowałam na lodzie”
„Mogłam posłuchać kobiety, która z niejednego pieca chleb jadła. Ale ja uważałam, że jestem mądrzejsza”
Co oznacza, gdy piecze lewe lub prawe ucho? To dobra czy zła wróżba? Poznaj wszystkie przesądy o piekących uszach
„Prawie wyszłam za mąż za idiotę. Stary kaflowy piec sprawił, że pierścionek zaręczynowy rzuciłam kanalii w twarz”
Joanna Koroniewska pięć lat temu zmagała się z ogromną tragedią, o której nikt nie wiedział: "Mówię o tym pierwszy raz"
Wprowadź więcej warzyw do diety każdego dnia. Teraz to jeszcze łatwiejsze! Daria Ładocha zdradza swoje przepisy!
Współpraca reklamowa
Aromatyczne dania z jabłkami, grzybami i pieczonymi ziemniakami... Gdzie zjeść najlepsze? Daj się zabrać w kulinarną podróż!
„Szwagierka działała na mnie hipnotyzująco. Żałuję, że nie skorzystałem z okazji, bo miałbym z nią lepiej niż z żoną”
Promocja
Pokazywanie elementów od 1 do 4 z 8
Neuropeptydy w kosmetyczce. Technologia, która zatrzymuje czas
Współpraca reklamowa
Zaproś sztukę do swojego wnętrza z nową linią Velvet ART
Współpraca reklamowa
Jak dobrać damskie buty zimowe do swojego stylu i sylwetki?
Współpraca reklamowa
Wybierz się do Suntago i wypocznij w tropikalnym stylu
Współpraca reklamowa
„Woda opadła, psy zostały” – rusza kampania pomocowa dla bezdomnych zwierząt
Współpraca reklamowa
Blask, ciepło i styl na chłodniejsze dni z SHEIN
Współpraca reklamowa
Blaupunkt świętuje 100-lecie innowacyjnym gramofonem wertykalnym VT100
Współpraca reklamowa
Paulina Krupińska w Świątecznej Kampanii Homla
Współpraca reklamowa