Udka kurczaka po diabelsku

Składniki na 4 osoby:

● 1 kg udek kurczaka

MARYNATA:
● 2 cm korzenia imbiru
● 1/2 papryczki chili
● 4 ząbki czosnku
● po 3 łyżki miodu, keczupu i sosu sojowego
● 6 łyżek oleju
● 100 ml słodkiego wina

Udka opłucz, osusz. Korzeń imbiru, papryczkę chili i czosnek obierz i posiekaj.
Połącz z resztą składników marynaty.
Włóż udka, wymieszaj.
Pozostaw na noc, pod przykryciem.
Następnego dnia ułóż na natłuszczonej blasze i piecz 30–40 min w 200C˚, aż się zezłocą.