Reklama

Porcja: 452 kcal
Przygotowanie: 25 minut
Na 4 porcje:

Reklama
  • 4 jajka
  • 4 łyżki cukru pudru
  • laska wanilii
  • 150 g serka mascarpone
  • 100 g truskawek
  • 2 łyżki mocnej kawy
  • 80 ml likieru amaretto
  • 50 g podłużnych biszkoptów
  • 6 łyżek kakao
  • liście mięty do dekoracji
Reklama

Żółtka utrzeć z cukrem. Laskę wanilii przeciąć i wyjąć miąższ. Dodać do mascarpone razem z masą żółtkową. Wymieszać. Dodać ubite na sztywną pianę białka. Truskawki opłukać, oczyścić z szypułek i pokroić na pół. Kawę wymieszać z amaretto; w płynie zanurzyć na chwilę biszkopty. Truskawki umieścić na dnie pucharków i zakryć połową masy. Obłożyć osączonymi biszkoptami i pozostałą masą. Całość oprószyć kakao. Wstawić na kilka godzin do lodówki. Przed podaniem deser udekorować listkami mięty

Reklama
Reklama
Reklama