Tortilla z cukinią i natką

70 dag ziemniaków
2 cebule
3 ząbki czosnku
1 spora cukinia
pęczek natki
6 jajek
pół szklanki mleka
sól
pieprz
tymianek

70 dag ziemniaków (surowych lub wczorajszych) usmaż na złoto. Podsmaż pokrojone: 2 cebule, 3 ząbki czosnku i cukinię, połącz z ziemniakami i 2 łyżkami natki. Zalej 6 jajkami roztrzepanymi z 3 łyżkami mleka, solą, pieprzem i tymiankiem. Smaż z obu stron. Podawaj posypane natką.