Tort czekoladowo-śmietanowy

SKŁADNIKI NA 12 PORCJI
CIASTO:

• szklanka cukru
• 1/2 kostki margaryny
• 3 jajka
• czubata łyżeczka proszku do pieczenia
• szklanka mąki
• 4 łyżki kakao
• tłuszcz i bułka tarta do tortownicy

KREM:

• tabliczka białej czekolady
• szklanka gęstej śmietany
• 4 łyżki cukru pudru
• 30 dag truskawek

DEKORACJA:

• tabliczka czekolady deserowej
• 3 łyżki mleka
• kostka masła
• 20 dag truskawek

Ciasto: margarynę utrzeć z cukrem. Dalej ucierać wbijając kolejno jajka. Do masy przesiać mąkę z proszkiem i kakao. Dokładnie wymieszać. Nałożyć do przygotowanej małej tortownicy. Piec godzinę w temperaturze 180 C.
Krem: czekoladę połamać na kawałki i razem z połową śmietany stopić. Wystudzić. Pozostałą śmietanę ubić z cukrem pudrem, wymieszać z zimną białą czekoladą.
Truskawki umyć, osuszyć, pokroić na kawałki. Upieczony biszkopt przekroić na 3 części, przełożyć kremem i truskawkami. Wstawić do lodówki na około 30 minut.
Dekoracja: czekoladę połamać na kawałki i razem z mlekiem stopić. Wystudzić, zmiksować z miękkim masłem. Czekoladowym kremem posmarować wierzch i boki tortu. Ozdobić truskawkami.