Tarta z kaszanką

● 1/2 opakowania ciasta francuskiego
● 20 dag kaszanki
● 5 dag masła
● 3 duże jabłka (np. szare renety)
● sok z 1/2 cytryny
● łyżka cukru
● 2 gałązki rozmarynu
● sól, pieprz
Ciasto rozmrozić, rozwałkować, wyłożyć do formy. Piec 15 minut w temperaturze 200°C.
Dwa obrane jabłka pokroić w plastry, skropić sokiem. Trzecie obrane jabłko pokroić na kawałki, udusić na patelni z połową masła, cukrem, odrobiną soli i pieprzu. Kaszankę pokroić w plasterki.
Na podpieczonym spodzie ułożyć mus jabłkowy, a na nim na przemian plastry jabłek oraz kaszanki. Wierzch posmarować resztą stopionego masła, posypać igiełkami rozmarynu. Piec jeszcze 10–15 minut w temp. 200°C