Szparagi z sosem holenderskim
Przygotowanie: 25 minut
Gotowanie: 15 minut
Porcja: 390 kcal
- Moje Gotowanie
SKŁADNIKI NA 4 PORCJE
- 1 kg szparagów
- kostka masła
- 2 żółtka
- 3 łyżka białego wina
- sok z 1/2 cytryny
- natka pietruszki
- sól, biały pieprz, cukier
Oczyszczone szparagi związać w pęczki, włożyć do wysokiego garnka z wrzącą, osoloną i lekko osłodzoną wodą z dodatkiem łyżeczki masła i gotować 15 minut.
Masło stopić, ostudzić. W garnku rozmącić żółtka z winem. Ubijać na małym ogniu na puszystą masę. Zdjąć z ognia i powoli dolewać stopione masło, stale ubijając. Sos przyprawić do smaku sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Szparagi polać sosem, posypać posiekaną natką pietruszki.
NASZA RADA
Szparagi białe obieramy z włókien, zaczynając tuż poniżej główki, natomiast zielone tylko do 1/3 wysokości. Końcówki odłamujemy.
Polecane
Sezon na szparagi: jak przyrządzić szparagi, aby nie straciły koloru i smaku? Jakich szparagów nie kupować i jak zrobić je na 3 sposoby? [PRZEPISY]
Przepis na szparagi "całe zielone" Magdy Gessler. To świetny pomysł na przystawkę lub dodatek do wielkanocnego obiadu
W tej rodzinie królewskiej zazwyczaj rządzą kobiety. Co dzisiaj słychać u holenderskich royalsów?
Księżniczka Amalia z Holandii może poślubić kobietę i nie stracić prawa do tronu. Szykuje się sensacja na holenderskim dworze?
Holenderskie miasto kończy przyjaźń z Puławami. "Strefy wolne od LGBT" powodem do wstydu.
Ten punktowy eliksir błyskawicznie usuwa pryszcze i ma naturalny skład. Kosmetyczne SOS na wakacje
Sosy do grilla: najlepsze propozycje na pikantne dipy do mięs i do soczystej karkówki z grilla [PRZEPISY]
„Zakochałem się w dziewczynie z gór, ale jej tatuś nie chciał zięcia z miasta. Wieśniak z ciupagą mnie nie przegoni”
„Mąż brykał z panienkami, a potem wracał z podkulonym ogonem. Myślałam, że to z miłości, a darmozjad liczył na coś innego”
„Jednego z tatuśków z wywiadówki zaprowadziłam prosto do mojej sypialni. Nauczę go języka miłości”
„Mąż nie odebrał mnie z porodówki, bo zgłębiał tajniki prokreacji z kochanką. Nakryłam łajdaka z dzieckiem na ręku”
Promocja
Pokazywanie elementów od 1 do 4 z 8
Zaproś sztukę do swojego wnętrza z nową linią Velvet ART
Współpraca reklamowa
Jak dobrać damskie buty zimowe do swojego stylu i sylwetki?
Współpraca reklamowa
Wybierz się do Suntago i wypocznij w tropikalnym stylu
Współpraca reklamowa
„Woda opadła, psy zostały” – rusza kampania pomocowa dla bezdomnych zwierząt
Współpraca reklamowa
Blask, ciepło i styl na chłodniejsze dni z SHEIN
Współpraca reklamowa
Blaupunkt świętuje 100-lecie innowacyjnym gramofonem wertykalnym VT100
Współpraca reklamowa
Paulina Krupińska w Świątecznej Kampanii Homla
Współpraca reklamowa
Święta tuż-tuż… Oto 7 prezentowych inspiracji
Współpraca reklamowa