Reklama
  • 600 g chudej wieprzowiny
  • szklanka soku jabłkowego
  • 4 jabłka
  • 1/2 szklanki cukru
  • 5 łyżek oleju
  • 2 łyżki masła
  • torebka marynaty staropolskiej
  • łyżeczka octu jabłkowego
Reklama

Mięso pokrój, lekko rozbij tłuczkiem. Z marynaty staropolskiej i połowy oleju przygotuj zalewę i marynuj w niej mięso przez około 2 godziny. Z cukru zrób karmel. Rozcieńcz go sokiem jabłkowym, pod koniec dodaj masło. Jabłka wypestkuj, pokrój w grube plastry, posmaruj olejem, pokrop octem jabłkowym i grilluj krótko, aby nie zmiękły. Mięso połóż na rozgrzanym grillu i upiecz. Na talerzu ułóż mięso na przemian z jabłkami maczanymi w sosie karmelowym. Resztą sosu polej mięso.

Reklama
Reklama
Reklama