Stałatka z kurczakiem i mozzarellą

• 2 piersi kurczaka
• opakowanie mozzarelli w kulkach
• 1/2 puszki groszku
• winne jabłko
• po kilka liści różnych salat
• 2 łyżki orzeszków piniowych
• ostra papryczka
• 6 łyżek oliwy z oliwek
• pieprz
• 3 łyżki soku z cytryny
• 2 ząbki czosnku
• sól

Mięso umyj, osusz, potnij w paski. Przypraw i usmaż na oliwie. Ostudź. Sałaty umyj i osusz, porwij na kawałki. Osącz mozzarellę i groszek. Umyte jabłko pokroj na cienkie plasterki. Wszystkie składniki ułóż w salaterce. Papryczkę oczyść i posiekaj. Wymieszaj oliwę z sokiem z cytryny, zmiażdzonym czosnkiem, solą, pieprzem i papryczką. Polej sałatę, posyp prażonymi orzechami.