Sos pieczarkowy

Składniki:

• 200g pieczarek
• 1 cebula
• 1/4 kostki masła
• kubeczek śmietany 18%
• sól i pieprz do smaku
• szklanka bulionu

Pieczarki myjemy i kroimy, cebule obieramy i równiez kroimy. Warzywa dusimy na roztopionym maśle. Stopniowo dolewamy bulionu. Śmietanę dodajemy do rondelka z warzywami uprzednio zahartowawszy ją kilkoma łyżeczkami ciepłego bulionu. Całość solimy i pieprzymy do smaku. Gotujemy na małym ogniu, aż sos zgestnieje. Często mieszamy.
Możemy podawać z odrobiną koperku. Smacznego!