Sorbet z kiwi i białego wina

Dla 8 osób

• 500 g kiwi
• 4 banany
• 3 szklanki deserowego lub półwytrawnego wina
• ok. szklanki cukru
• szklanka bitej śmietany
• pęczek świeżej melisy lub mięty (niekoniecznie)
• sok z cytryny

1) Kiwi i banany obrać. Po jednym owocu odłożyć. Pozostałe pokroić.

2) Wino zagotować z cukrem, włożyć kiwi i chwilę pogotować. Przestudzić. Zmiksować z bananami. Doprawić do smaku sokiem z cytryny. Wystudzić.

3) Owocową masę przełożyć do plastikowego pojemnika i wstawić na 2 godziny do zamrażalnika. Co pół godziny masę zamieszać.

4) Sorbet przełożyć do miseczek. Udekorować śmietaną, pokrojonymi na kawałki pozostałymi owocami i listkami melisy lub mięty.