Sorbet dla dorosłych
Najbardziej „cool” lody tego lata serwuje lodziarnia The Icecreamists w Londynie. Co w nich wyjątkowego? Hmm...zawierają alkohol. Nie musisz jechać do stolicy Wielkiej Brytanii, żeby ich spróbować. Zrób sama lody w domu, a na koniec dodaj łyżeczkę ulubionego trunku. I gotowe!
- glamour
TRUSKAWKOWY: ● 750 g truskawek ● 140 g cukru pudru ● sok z całej cytryny ● odrobina szampana
Pokrój owoce w kawałki i włóż do miski z cukrem i sokiem. Wymieszaj i zalej 300 ml wrzącej wody. Zostaw, aż się zmaceruje i ostygnie. Następnie zblenduj na gładką masę, przełóż do foremek na lody i zamroź.
MELONOWY: ● żółty melon ● cukier do smaku ● odrobina wódki
Melon pokrój na kawałki i zamroź je. Następnie zblenduj na jednolita masę, dosłodź do smaku, a jeśli masa będzie za gęsta, dodaj trochę wody. Wlej odrobine wódki. Zamroź w foremkach.
Z OWOCÓW LEŚNYCH: ● 4 szkl. owoców leśnych (np. jagód, poziomek, malin) ● 2 szkl. cukru ● likier (np. wiśniowy)
Dwie szklanki cukru gotuj przez 5 minut w dwóch szklankach wody. Odstaw, aż ostygnie. Owoce zmiksuj w blenderze z 1/3 szklanki wody. Przetrzyj masę przez sitko. Połącz z syropem z cukru i likierem. Zamroź.