Śmietanowiec z białą czekoladą

Porcja: 488 kcal
Przygotowanie: 25 minut
Na 8 porcji:

• 1 l śmietany tortowej
• 3 łyżki cukru pudru
• 5 łyżek żelatyny
• 75 g białej czekolady
• 1 kg truskawek
• 250 g biszkoptów
• 2 łyżki konfitur truskawkowych
• 2 łyżki soku z pomarańczy

1/2 szklanki śmietany odlać. Resztę mocno schłodzić. Odlaną śmietanę podgrzać. Rozpuścić w niej żelatynę. Wystudzić. truskawki pokroić na ćwiartki. schłodzoną śmietanę ubić na sztywno z cukrem pudrem. Wymieszać z żelatyną i startą na tarce czekoladą. Prostokątną formę wyłożyć biszkoptami. Posmarować je konfiturami wymieszanymi z sokiem pomarańczowym. Obłożyć truskawkami i masą śmietanową. Wierzch deseru wyrównać. Wstawić na 4 godziny do lodówki.