Smażony łosoś

4 filety z łososia (najlepiej ze środkowej części)
4 ząbki czosnku
sok z 1 cytryny
przyprawa do ryb
[adsense]
Filety opłucz, osusz dokładnie, natrzyj zmiażdżonym czosnkiem, skrop sokiem z cytryny, oprósz przyprawą do ryb. Smaż na patelni grillowej na gorącym oleju, z obu stron na rumiano. Podawaj na liściach sałaty ze świeżym tymiankiem. Do łososia podaj ryż na sypko lub purée ziemniaczane i surówkę, na przykład z kiszonej kapusty, marchewki i jabłka lub z czerwonej papryki, dymki i kiszonego ogórka.