Śledzie pod śmietanową chmurką

porcja: 297
kcal przygotowanie: 20 minut
na 6 porcji:

• cebula
• 150 ml śmietany 18 proc.
• łyżka majonezu
• łyżeczka musztardy Dijon
• 600 g matiasów Lisner w oleju
• cukier
• sól
• pieprz

Cebulę obrać, drobno posiekać. Wymieszać ze śmietaną, majonezem i musztardą. Doprawić do smaku cukrem, solą i świeżo zmielonym pieprzem. Matiasy osączyć z oleju. Ułożyć na ręczni-kach papierowych i mocno odcisnąć. Pokroić w kostkę. Umieścić w szklaneczkach. Każdą porcję śledzi przykryć porcją sosu śmietanowego. Zaraz podawać.