Reklama
  • 30 dag filetów w oleju
  • 2 cebule
  • 2 goździki
  • liść laurowy
  • 2 ziarna ziela angielskiego
  • 6 ziaren pieprzu
  • szklanka białego wytrawnego wina
  • po 2 łyżki rodzynek sułtanek i koryntek
Reklama

Cebule pokroić w plastry, sparzyć, osączyć, porozdzielać krążki. W 2/3 szklanki wody zagotować przyprawy, odcedzić i wystudzić.
Wywar wymieszać z winem, sparzonymi rodzynkami i cebulą. Śledzie pokroić w dzwonka, zalać marynatą, wstawić na noc do lodówki.

Reklama
Reklama
Reklama