Sezon na owoce - tarta nektarynkowa

Nektarynkowa tarta
PORCJA: 381 kcal
PRZYGOTOWANIE: 25 minut
NA 10 PORCJI
Ciasto:

• 250 g mąki
• 125 g masła
• 90 g cukru
• jajko
• szczypta soli

Masa:

• 6 nektarynek
• 4 jajka
• 100 g cukru
• 500 g chudego twarogu
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• łyżeczka skórki startej z cytryny
• 200 g bitej śmietany
• cukier puder

Z podanych składników i 3 łyżek letniej wody zagnieść ciasto, wstawić na 30 m nut do lodówki. Nektarynki opłukać, przekroić, usunąć pestki. Miąższ pokro na cząstki. Jajka zmiksować z cukrem. Dodać twaróg, mąkę, skórkę z cytryn oraz śmietanę. Wymieszać. Ciastem wylepić wyłożoną pergaminem form Na wierzchu rozprowadzić masę serową. Na niej układać owoce, lekko wciskając. Piec ok. 45 minut w 180°C. Podawać posypane cukrem pudrem.