Sernik na zimno z galaretką i malinami

SKŁADNIKI:
● 15 dag podłużnych biszkoptów
● 3 jajka
● 3/4 szklanki cukru pudru
● 70 dag twarogu
● 2 dag żelatyny
● 30 dag malin
● galaretka agrestowa
● gotowa bita śmietana
Dno małej tortownicy wyłóż biszkoptami. Jajka utrzyj z cukrem i zmielonym twarogiem. Żelatynę zalej 1/2 szklanki zimnej wody; kiedy napęcznieje, podgrzej, aby nie było grudek. Ostudź i mieszając, dodawaj po łyżce masy serowej. Zmiksuj całość. 3/4 malin wyłóż na biszkopty, przykryj masą serowa. Wstaw do lodówki do stężenia. W 1/2 l wody przygotuj galaretkę, tężejącą zalej sernik. Udekoruj bitą śmietaną i owocami.