Sernik krakowski „w kratkę”
Na słodki i zmysłowy finał śniadania wielkanocnego Magda Gessler proponuje m.in. sernik.

- Claudia
Opublikowano: 21.04.2011, 14:59
Reklama
Porcja: 325 kcal
Na 20 porcji:
CIASTO:
● 300 g mąki
● 150 g masła
● 100 g cukru
● jajko
● 2 żółtka
● masło do formy
MASA SEROWA:
● 1 kg tłustego twarogu
● 10 jajek
● 250 g cukru
● 2 opakowania cukru waniliowego
● 100 g mąki ziemniaczanej
● po 2–3 łyżki smażonej skórki pomarańczowej i rodzynek
● szczypta soli
Składniki na ciasto (poza jednym żółtkiem) zagnieść. Wstawić do lodówki. Twaróg dwukrotnie zemleć. Żółtka utrzeć z cukrem. Połączyć z serem, wymieszać z mąką, skórką z pomarańczy i rodzynkami. Białka ubić z cukrem waniliowym i szczyptą soli. Wymieszać z masą serową. 2/3 ciasta wylepić posmarowaną masłem tortownicę, formując wysoki rant. Wyłożyć masę. Z reszty ciasta przygotować paski. Ułożyć je na wierzchu sernika, tworząc kratkę. Wierzch posmarować rozmąconym żół tkiem. Piec ok. godziny w piekarniku nagrzanym do 180°C.
Reklama
przygotowanie potraw: Restauracje "U Fukiera" i "Słodki-Słony"
Zobacz inne przepisy Magdy Gessler na Wielkanoc. Zapraszamy na kobieta.pl
Reklama
Reklama
Reklama
Polecane
Gwiazdy
Lara Gessler w żółtej sukience w kratkę vichy wygląda superuroczo. Coś jednak kradnie jej show: "cudna!", "ale mąż w piżamie?"
10.08.2022, 16:04
15.02.2021, 09:58
Historie
„Bogata siostra nawet w Święta potraktowała mnie jak śmiecia. Cała rodzina stanęła w mojej obronie”
21.12.2024, 21:15
Moda
Płaszcz na zimę w modną kratkę i hitowe chunky boots. Magda Mołek znów rozbiła bank swoją genialną stylizacją!
26.11.2020, 14:48
Moda
Kurtka na zimę w kratkę z Zary to hit sezonu! Kosztuje niewiele, a jak wygląda! Spójrz jak nosi ją Anna Lewandowska
18.11.2020, 16:01
23.03.2020, 03:00
Relacje
Według teorii psychologów te 3 składniki gwarantują sukces w związku. Zadziałają nie tylko w walentynki
09.02.2025, 20:30
31.01.2021, 09:52
04.06.2024, 22:45
Duchowość
Święty Jacek Odrowąż założył pierwszy klasztor dominikański w Polsce. Kim był niezmordowany misjonarz?
11.01.2024, 06:00
Magia
To jedna z najbardziej popularnych ulic w Polsce. Legenda głosi, że ma związek z nieszczęśliwą miłością
30.12.2024, 20:00
Promocja
Pokazywanie elementów od 1 do 4 z 8
Zaproś sztukę do swojego wnętrza z nową linią Velvet ART
Współpraca reklamowa
Jak dobrać damskie buty zimowe do swojego stylu i sylwetki?
Współpraca reklamowa
Wybierz się do Suntago i wypocznij w tropikalnym stylu
Współpraca reklamowa
„Woda opadła, psy zostały” – rusza kampania pomocowa dla bezdomnych zwierząt
Współpraca reklamowa
Blask, ciepło i styl na chłodniejsze dni z SHEIN
Współpraca reklamowa
Blaupunkt świętuje 100-lecie innowacyjnym gramofonem wertykalnym VT100
Współpraca reklamowa
Paulina Krupińska w Świątecznej Kampanii Homla
Współpraca reklamowa
Święta tuż-tuż… Oto 7 prezentowych inspiracji
Współpraca reklamowa