Sałatka z żółtym serem

● 3 duże jabłka
● 10 dag ostrego sera żółtego (np. mazdamer)
● czerwona papryka
● mała cebula
● 2 łyżki ziaren słonecznika
● łyżka soku z cytryny
● łyżka oliwy
● 3 łyżki kwaśnej śmietany
Jabłka obrać, usunąć nasiona, pokroić w kostkę, skropić sokiem z cytryny. Ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Paprykę oczyścić, pokroić w paseczki.
Cebulę obrać, posiekać, wymieszać z oliwą i śmietaną. Jabłka wymieszać z serem oraz papryką. Polać sosem, posypać ziarnami słonecznika.