Sałatka z szynką i pomarańczą

SKŁADNIKI NA 4 PORCJE

• główka sałaty lodowej (zwykłej lub strzępiastej)
• 20 dag szynki
• 3 łodygi selera naciowego
• duża pomarańcza
• 5 dag czarnych oliwek
• ząbek czosnku
• 3 łyżki oleju
• łyżka octu winnego
• 1/2 łyżeczki oregano
• 5 dag salami w plasterkach
• sól, pieprz

Sałatę umyć, osuszyć, porwać na kawałki. Szynkę pokroić w kostkę. Seler oczyścić, pokroić.
Pomarańczę obrać, podzielić na cząstki, usunąć białe błonki. Sałatę, szynkę, seler, oliwki i cząstki pomarańczy włożyć do miski.
Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę, rozetrzeć z olejem oraz octem winnym. Wsypać oregano, wymieszać, przyprawić solą i pieprzem.
Sałatkę polać sosem, wymieszać. Ozdobić zwiniętymi plastrami salami.