Sałatka z przepiórczymi jajkami
Bez cholesterolu, prawie bez kalorii za to pełne wiosny i smaku. Można je traktować jako dodatek do innych dań lub w trosce o zdrowie (i linię) zastąpić nimi cały posiłek. Sałatki to bez wątpienia najmodniejsze danie tego sezonu!
- Gala
SKŁADNIKI
● 8-10 przepiórczych jaj
● 3-4 kromki dietetycznych sucharów lub chleba chrupkiego
● 1/2 szklanki jogurtu light
● 2 ząbki czosnku
● szczypiorek
● sól, pieprz
● główka sałaty strzępiastej
Sałatę umyć i porwać na niezbyt małe kawałki. Jajka przepiórcze ugotować na twardo i kiedy ostygną, obrać i każde przekroić na pół. Czosnek przecisnąć przez praskę, dodać do jogurtu i doprawić solą oraz pieprzem. Sos wymieszać i dodać posiekany szczypiorek. Na liściach sałaty ułożyć połówki jajek, połamane suchary lub chrupki chleb i zalać sosem jogurtowym.