Sałatka z kapustą i ananasem

SKŁADNIKI NA 4 PORCJE

• 40 dag kiszonej kapusty
• 15 dag ananasa z puszki
• 10 dag orzechów włoskich
• marchewka
• 4 łyżki oliwy
• kilka gałązek natki
• 3/4 liście czerwonej kapusty do dekoracji
• sól

Kapustę kiszoną, odcisnąć. pokroić. Ananasa pokroić w kostkę. Marchewkę oczyścić, umyć, zetrzeć na tarce. Orzechy włoskie grubo posiekać. Natkę i liście czerwonej kapusty umyć, osuszyć.

Ananasa, kiszoną kapustę, marchewkę i orzechy delikatnie wymieszać, skropić oliwą, przyprawić do smaku solą.

Liście czerwonej kapusty rozłożyć w salaterce, włożyć sałatkę, udekorować natką.