Sałatka z cykorią i orzechami

● 3 cykorie
● 3 garście mieszanych sałat
● 5 dag twardego sera (najlepiej owczego)
● 2 gruszki
● 6 dag orzechów włoskich
● 3 łyżki czerwonego octu winnego
● 4 łyżki oliwy
● cukier
● sól
● pieprz
Z cykorii oddziel 12 ładnych liści i wyłóż nimi półmisek, resztę poszatkuj. Sałaty porwij, ser pokrój w kostkę, a gruszki na plasterki. Wszystkie składniki wymieszaj, wyłóż na liście cykorii, polej sosem z octu, oliwy i przypraw.