Sałatka z boczkiem i serem feta

PORCJA: 324 kcal
PRZYGOTOWANIE: 20 minut
NA 4 PORCJ

• główka endywii
• 2 gruszki
• 150 g wędzonego boczku
• 150 g sera feta

Sos:

• 4 łyżki oliwy
• łyżeczka musztardy
• łyżeczka octu balsamicznego
• łyżka miodu
• sól
• pieprz

Sałatę umyć, wysuszyć. Gruszki umyć, wyciąć gniazda nasienne, miąższ pokroić w cząstki. Boczek pokroić w cienkie plasterki. Podsmażyć na rozgrzanej patelni na chrupko. Osączyć na papierowym ręczniku. Na tej samej patelni usmażyć gruszki. Sałatę ułożyć na talerzu. Obłożyć boczkiem i gruszkami, posypać pokruszonym serem feta. Składniki na sos wymieszać. Doprawić solą. Sosem polać sałatkę. Oprószyć pieprzem i zaraz podawać.