Sałatka kalafiorowa z serem

SKŁADNIKI NA 4 PORCJE

• mały kalafior
• 15 dag sera gouda
• seler
• 2 cebule
• 4 łyżki oleju lub jogurtu naturalnego
• 2 łyżki octu winnego
• po łyżeczce curry i papryki
• sól, pieprz

Kalafior oczyścić, podzielić na różyczki. Seler obrać, pokroić w kostkę. Kalafior i seler włożyć do osolonego wrzątku, gotować 15 minut. Odcedzić i ostudzić.
Ser żółty pokroić w kostkę. Cebule obrać, posiekać.
Olej lub jogurt naturalny wymieszać z octem winnym, cebulą, curry i papryką, przyprawić do smaku solą i pieprzem.
Warzywa i ser polać sosem, wymieszać. Podawać do pieczonych i smażonych mięs.