Ryż z warzywami

SKŁADNIKI:

• 2 torebki ryżu długoziarnistego
• łyżka masła
• olej
• 2 cebule
• 2 opakowania mrożonki wielowarzywnej
• sól
• sos sojowy
• szczypta kurkumy i papryki

Ryż ugotuj na sypko w osolonej wodzie, odcedź. Na patelni rozgrzej masło i 2 łyżki oleju, wrzuć pokrojone w piórka cebule, zeszklij. Dodaj mrożone warzywa, mieszając, uduś do miękkości. Przypraw do smaku solą, papryką, kurkumą i sosem sojowym. Smaż jeszcze kilka minut, aby warzywa nabrały smaku przypraw. Wymieszaj z gorącym ryżem. Udekoruj zieleniną.
NASZA RADA: Aby ryż miał bardziej wyrazisty smak, do wody, w której się gotuje, wrzuć 2–3 kostki bulionu drobiowego lub wsyp 2–3 łyżki przyprawy typu vegeta. Potrawa jest smaczna także na zimno – wystarczy wymieszać ją z majonezem i sycąca sałatka gotowa.