Rurki z grzybami

SKŁADNIKI NA 4 PORCJE

• 30 dag makaronu rurki
• 20 dag mrożonych krewetek
• 2 mrożone podgrzybki lub 2 pieczarki
• puszka pomidorów
• zielona część pora
• 6 pomidorków koktajlowych
• kieliszek wytrawnego białego wina
• łyżka posiekanej natki
• 3 łyżki oleju
• sól, pieprz, bazylia

Por oczyścić, pokroić w paski. Podgrzybki lekko rozmrozić, ewentualnie pieczarki obrać. Grzyby pokroić w plasterki.
Olej rozgrzać na patelni, smażyć krewetki, aż odparują (3 minuty). Wlać wino, dodać pomidory z puszki wraz z zalewą, grzyby i por, przyprawić solą i pieprzem, dusić 15 minut.
Makaron ugotować na półtwardo. Odcedzić, włożyć na patelnię z krewetkami, dodać natkę i łyżeczkę bazylii oraz pokrojone na ćwiartki pomidorki, wymieszać, chwilę odparować.