Roladki wieprzowe z krokietami
Przygotowanie: 30 minut
Pieczenie: 25 minut
Porcja: 610 kcal
- Moje Gotowanie
Składniki na 4 porcje
- 3/4 kg ziemniaków
- 4 łyżki mąki ziemniaczanej
- 2 jajka
- 3 łyżki masła
- 4 łyżki oleju
- pęczek szparagów
- 4 plastry wieprzowiny od szynki (po 15 dag)
- 10 dag mielonego mięsa
- duża cebula
- bulion
- 4 łyżki śmietany
- kminek, starta gałka muszkatołowa, cukier, sól, pieprz
Ziemniaki umyć, ugotować w wodzie z 1/2 łyżeczki kminku. Wystudzić, obrać i zemleć. Dodać jajka, mąkę, szczyptę gałki, posolić, wyrobić ciasto, przykryć.
Szparagi oczyścić, włożyć do wrzątku z solą, cukrem i łyżką masła, gotować 5 min. Osączyć.
Plastry mięsa oprószyć solą i pieprzem, rozsmarować mielo-ne mięso, ułożyć szparagi. Zwinąć ruloniki, obwiązać je nicią. Bulion rozpuścić w 1/2 l wrzątku.
Roladki obsmażyć na gorącym oleju, przełożyć do brytfanny. Wlać połowę bulionu, obłożyć posiekaną cebulą. Piec 20 min w 200°C podlewając bulionem. Sos doprawić śmietaną.
Z ciasta uformować wałek gr. 1 cm, pokroić na kawałki 5 cm. Zrumienić je na maśle. Krokieciki podawać z roladkami.
Polecane
Szynka wieprzowa pieczona w całości, aromatyzowana goździkami według przepisu Magdy Gessler. Zrobisz ją nie tylko na Wielkanoc!
„Szwagierka działała na mnie hipnotyzująco. Żałuję, że nie skorzystałem z okazji, bo miałbym z nią lepiej niż z żoną”
„Mój mąż to z zawodu kanapowiec, a z zamiłowania bałaganiarz. Mam na niego sprytny plan z teściową w roli głównej”
„Zakochałem się w dziewczynie z gór, ale jej tatuś nie chciał zięcia z miasta. Wieśniak z ciupagą mnie nie przegoni”
„Mąż brykał z panienkami, a potem wracał z podkulonym ogonem. Myślałam, że to z miłości, a darmozjad liczył na coś innego”
„Jednego z tatuśków z wywiadówki zaprowadziłam prosto do mojej sypialni. Nauczę go języka miłości”
„Mąż nie odebrał mnie z porodówki, bo zgłębiał tajniki prokreacji z kochanką. Nakryłam łajdaka z dzieckiem na ręku”
„Żona figlowała z kochankiem za moje pieniądze. Zaniemówiłem, gdy zobaczyłem wyciąg z konta”
„2 dekady żyłam z pasożytem zwanym mężem. Gdy odkryłam, że świntuszy z kochanką, rozpoczęłam odwet”
„Mąż chciał być sprytny, ale zapomniał, z kim na do czynienia. Słodkie perfumy jego kochanki wyczuję z kilometra”
„Trzymałem sztamę z zięciem, żeby córka nie zrobiła z niego pantoflarza. Wystarczy, że ja jestem popychadłem”
„Po 40 latach zadzwoniła do mnie koleżanka z liceum. Gdy usłyszałem, co się z nią dzieje, o mało nie spadłem z krzesła”
„Od pogrzebu dziadka Józka nie potrafię nikomu zaufać. Nawet z zaświatów ten drań z nas zadrwił”
Promocja
Pokazywanie elementów od 1 do 4 z 8
Zaproś sztukę do swojego wnętrza z nową linią Velvet ART
Współpraca reklamowa
Jak dobrać damskie buty zimowe do swojego stylu i sylwetki?
Współpraca reklamowa
Wybierz się do Suntago i wypocznij w tropikalnym stylu
Współpraca reklamowa
„Woda opadła, psy zostały” – rusza kampania pomocowa dla bezdomnych zwierząt
Współpraca reklamowa
Blask, ciepło i styl na chłodniejsze dni z SHEIN
Współpraca reklamowa
Blaupunkt świętuje 100-lecie innowacyjnym gramofonem wertykalnym VT100
Współpraca reklamowa
Paulina Krupińska w Świątecznej Kampanii Homla
Współpraca reklamowa
Święta tuż-tuż… Oto 7 prezentowych inspiracji
Współpraca reklamowa