Rolada z boczku z grzybami
Myślisz już o świątecznych wędlinach? Oto propozycja dla ciebie!
- Claudia
Porcja: 644 kcal
Przygotowanie: 35 minut
Na 10 porcji
- garść suszonych grzybów
- cebula
- 7 łyżek oliwy
- 1 kg świeżego boczku (bez skóry)
- 2 ząbki czosnku
- 3–4 owoce jałowca
- po kilka ziaren gorczycy i ziela angielskiego
- 3 liście laurowe
- po dużej szczypcie rozmarynu, oregano, słodkiej papryki i tymianku
- sól
- pieprz
Grzyby namoczyć na noc. Osączyć. Drobno pokroić. Cebulę obrać, posiekać. Zeszklić na 2 łyżkach oliwy. Dodać grzyby i podsmażyć. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Mięso opłukać, osuszyć. Oprószyć solą i pieprzem. Na środku rozsmarować farsz. Zwinąć, obwiązać sznurkiem. Czosnek obrać, przepuścić przez praskę.
Razem z przyprawami i ziołami zmiażdżyć w moździerzu; połączyć z 3 łyżkami oliwy. Mieszaniną natrzeć mięso i wstawić na noc do lodówki. Podsmażyć z każdej strony na reszcie oliwy. Włożyć do formy, przykryć. Piec 75 minut w 180°C. 10 minut przed końcem pieczenia odkryć. Wyjąć i wystudzić. Podawać na zimno.
Polecane
„Daniela zostawiła mnie dla starego grzyba z grubym portfelem. Żyłem na targowisku próżności”
„To ma być typowy męski wyjazd, a mój mąż błaga, bym jechała tam z nim? Emocje były jak na grzybach. Dosłownie”
„Szwagierka działała na mnie hipnotyzująco. Żałuję, że nie skorzystałem z okazji, bo miałbym z nią lepiej niż z żoną”
„Mój mąż to z zawodu kanapowiec, a z zamiłowania bałaganiarz. Mam na niego sprytny plan z teściową w roli głównej”
„Zakochałem się w dziewczynie z gór, ale jej tatuś nie chciał zięcia z miasta. Wieśniak z ciupagą mnie nie przegoni”
„Mąż brykał z panienkami, a potem wracał z podkulonym ogonem. Myślałam, że to z miłości, a darmozjad liczył na coś innego”
„Jednego z tatuśków z wywiadówki zaprowadziłam prosto do mojej sypialni. Nauczę go języka miłości”
„Mąż nie odebrał mnie z porodówki, bo zgłębiał tajniki prokreacji z kochanką. Nakryłam łajdaka z dzieckiem na ręku”
„Gdy z ogródka zniknęły petunie, myślałam, że to sprawka smarkaczy z osiedla. Prawda boleśnie otworzyła mi oczy”
„Żona figlowała z kochankiem za moje pieniądze. Zaniemówiłem, gdy zobaczyłem wyciąg z konta”
„2 dekady żyłam z pasożytem zwanym mężem. Gdy odkryłam, że świntuszy z kochanką, rozpoczęłam odwet”
„Od pogrzebu dziadka Józka nie potrafię nikomu zaufać. Nawet z zaświatów ten drań z nas zadrwił”
Promocja
Pokazywanie elementów od 1 do 4 z 8
Neuropeptydy w kosmetyczce. Technologia, która zatrzymuje czas
Współpraca reklamowa
Zaproś sztukę do swojego wnętrza z nową linią Velvet ART
Współpraca reklamowa
Jak dobrać damskie buty zimowe do swojego stylu i sylwetki?
Współpraca reklamowa
Wybierz się do Suntago i wypocznij w tropikalnym stylu
Współpraca reklamowa
„Woda opadła, psy zostały” – rusza kampania pomocowa dla bezdomnych zwierząt
Współpraca reklamowa
Blask, ciepło i styl na chłodniejsze dni z SHEIN
Współpraca reklamowa
Blaupunkt świętuje 100-lecie innowacyjnym gramofonem wertykalnym VT100
Współpraca reklamowa
Paulina Krupińska w Świątecznej Kampanii Homla
Współpraca reklamowa