Puszysty sernik na zimno

● opakowanie galaretki truskawkowej
● 2 łyżki masła
● szklanka cukru pudru
● 3 sparzone jajka
● 1/2 kg półtłustego białego sera
● 5 dag rodzynek
● 30 dag biszkoptów
Galaretkę przygotuj według przepisu. Masło utrzyj z cukrem pudrem i żółtkami. Dodaj zmielony ser, dokładnie wymieszaj. Dodaj połowę tężejącej galaretki, rodzynki i sztywną pianę z białek, delikatnie wymieszaj. Dno małej tortownicy wyłóż biszkoptami, na nie włóż masę serową, wyrównaj, zalej tężejącą galaretką. Posyp rodzynkami, wstaw do lodówki na ok. 3–4 godz., aż galaretka całkowicie stężeje.