Pulpety drobiowe w jarzynach

● czerstwa kajzerka
● 1/2 szklanki mleka
● 60 dag mielonego mięsa z drobiu
● jajko
● sól
● pieprz
● olej
● 2 szklanki bulionu drobiowego z kostki
● mrożona mieszanka warzywna, np. z marchewka i brukselka
● tymianek
● oregano
● gałka muszkatołowa
[adsense]
Bułkę namocz w mleku, odciśnij. Dodaj do mięsa, wbij jajko, przypraw do smaku solą i pieprzem, dokładnie wymieszaj. Z masy formuj kulki wielkości orzecha włoskiego. Obsmaż je na rozgrzanym oleju ze wszystkich stron, przełóż do rondelka. Zalej ciepłym bulionem, włóż mieszankę warzywną, przypraw solą, pieprzem, tymiankiem, oregano i gałką muszkatołową. Duś na małym ogniu ok. 15 min. Podawaj z kluskami kładzionymi.